Скоро лето, у многих есть дачи и конечно же не обойтись без шашлыка и уютных вечеров с любимыми. Хочу поделиться с вами простыми рецептами маринада для курицы, мяса, рыбы и овощей. Добавляйте все по вкусу и в зависимости от количества мяса или овощей, которые у вас есть.
КУРИЦА:
1) кефир, лук, соль, перец, петрушка
2) уксус рисовый или обычный 9%, лук, соль, перец, острый перец по вкусу, лавровый лист 1шт.
3) соевый соус, лук, оливковое масло, лимонный сок, мед, чеснок, соль немного
4) лимон, перец чили, оливковое масло, соль, перец, кинза
5) томатная паста, вода, лук, соль, перец
6) лук, чеснок, имбирь в порошке, паприка, соус терияки, сок лимона, кориандр, перец
7) йогурт, чеснок, имбирь, тмин, подсолнечное масло, кетчуп, мускатный орех, сок лимона, сахар
8) чеснок, паприка, текила немного, сок лайма, эстрагон немного
9) мед, семена кунжута, белый портвейн, соевый соус
10) соевый соус, белое вино, корица, сахар
МЯСО:
1) лук, соль, чёрный перец
2) квас, соль, перец, мед, лук
3) лук, рисовый уксус, соль, перец
4) горчица, соль, перец, йогурт натуральный, чеснок
5) минералка, чеснок, лук, перец, чеснок
6) лук, мята, соль, перец
7) кефир, хмели-сунеле, лук, соль, перец
8) лимон, чеснок, апельсиновый сок, соль, перец, кинза, масло растительное, уксус, острый перец
9) масло растительное, соль, перец, лимонный сок, чеснок, зернистая горчица, сушёный орегано, розмарин, петрушка, тимьян
10) бальзамический уксус, соевый соус, чеснок, мед, оливковое масло, перец
РЫБА:
1) прованские травы, мед, лимонный сок, соль
2) паприка, чеснок, оливковое масло, сахар немного (1ч.ложка на 1кг мяса)
3) розмарин, лимонный сок, соль
4) чеснок, имбирь, соевый соус, лук, оливковое масло
5) оливковое масло, чеснок, соль, перец, лимонный сок, петрушка
ОВОЩИ/ГРИБЫ
1) соль, перец, оливковое масло
2) соль, сливочное масло, чеснок (для грибов)
3) соль, перец, лимонный сок, приправа для овощей, чеснок.
4) оливковое масло, соевый соус, лимон, чеснок, соль, перец, смесь трав на вкус
5) оливковое масло, бальзамический уксус, сахар, соль, чеснок, пару веточек свежего базилика.
Приятного аппетита!
