Скумбрия в маринаде.

Ингредиенты:

Скумбрия замороженная - 2 шт;

Лук репчатый по вкусу-

Вода -250 гр.;Гвоздика - 6 шт;

Перец горошком - 3-5 шт;

Перец душистый !/3 ч.л.;

Зерна кориандра- щепотка;

Соль 2 ч.л.;

сахар-0,5 ч.л.;

масло подсолнечное 2 ст. л.;

Уксус яблочный -2,5 ст.л.;

Приступим к приготовлению:

Скумбрию разморозить,помыть и порезать на кусочки.

Воду вскипятить, добавить соль, сахар,гвоздику, перец горошком и молотый перец, кориандр, масло растительное. Кипятить на медленном огне 1 минуту.

В конце добавить уксус и остудить. Лук порезать полукольцами и залить остывшим маринадом. Положить рыбу в полученный маринад .

Оставить рыбу на сутки мариноваться в прохладном месте, лучше в холодильнике.

Приятного аппетита!

На моем канале вы можете почитать как приготовить:

Очень вкусная запеканка из макарон под соусом "Бешамель"

Салат Кукурузка.

Салат "Моя прекрасная леди".

Если вам понравился мой рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал вас ждет много новых и вкусных блюд