Сытный ужин для всей семьи!
Итак, приступим:
В сковороду наливаем масло и ставим разогреваться на плиту.
Куриное филе очищаем от жилок и нарезаем тонкими длинными ломтиками,
отправляем на сковороду и обжариваем до образования золотистой корочки.
Добавляем приправы по вкусу – у меня укроп, петрушка, куркума, сушенный чеснок, семена горчицы и паприка. Обратите внимание, я не добавляю соль, так как в дальнейшем использовался очень соленый сорт сыра)
На мелкой терке натираем сыр.
В сковороду добавляем молоко с разведенной мукой и доводим до кипения.
Теперь добавим наш сыр
и продолжим кипятить все на очень медленном огне – до тех пор, пока сыр не раствориться.
Итак, подливка готова, дело осталось за малым – отвариваем макароны.
В кастрюлю наливаем воду, солим, добавляем немного растительного масла чтобы макароны не слипались во время варки.
Доводим воду до кипения и добавляем макароны – я использую макароны – гнезда.
Варим до готовности – время варки зависти от производителя (смотрите на упаковке).
Откидываем на дуршлаг, даем стечь и добавляем к нашей курице!
Быстрый, вкусный и сытный ужин готов!
Приятного аппетита!
Ингредиенты, которые мы использовали:
Куриное филе 200 гр
Сыр – 50-80 гр
Молоко – ½ стакана (3.5%)
Мука – 1 столовая ложка
Макароны – гнезда – 250 гр
Соль, перец по вкусу, все остальные приправы и специи на ваш выбор. У меня – паприка, укроп, петрушка, куркума, семена горчицы, сушеный чеснок.
А здесь вы можете посмотреть пошаговый видеорецепт:
Спасибо, что прочитали до конца:)