Семь потрясающих простых рецептов завтраков, с которыми каждый ваш день будет начинаться идеально.
Завтрак - самый важный прием пищи, именно он задает настрой для нового дня! Мы уверены, что настрой должен быть хорошим, поэтому подготовили рецепты вкусных и эстетически красивых завтраков, которые зарядят вас энергией на весь день и соберут все комплименты от подписчиков в Instagram.
Семь потрясающих простых рецептов завтраков, с которыми каждый ваш день будет начинаться идеально.
Завтрак - самый важный прием пищи, именно он задает настрой для нового дня! Мы уверены, что настрой должен быть хорошим, поэтому подготовили рецепты вкусных и эстетически красивых завтраков, которые зарядят вас энергией на весь день и соберут все комплименты от подписчиков в Instagram.
- Запеченная овсянка с голубикой и орехами
Ингредиенты:
Миндальное молоко 500 мл
Овсяные хлопья 200 г
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 5 г
Банан 1 шт
Ванильный экстракт 3 мл
Голубика 250 г
Миндаль 30 г
Приготовление:
Отложить 50 грамм голубики для украшения. Банан размять в пюре. Смешать молоко, овсянку, яйцо, разрыхлитель и пюре из банана. Добавьте ваниль, порубленные орехи и голубику. Все перемешать и переложить в форму для запекания.
Поставить в духовку на 200 градусов на 30 минут.
Достать из духовки, переложить в тарелку, посыпать свежей голубикой и по желанию добавить мед. - Яйца пашот с брокколи и томатами.
Ингредиенты:
Брокколи 80 г
Помидоры черри 100 г
Яйца 2 шт
Винный уксус 4 мл
Цельнозерновой хлеб 2 кусочка
Оливковое масло 5 мл
Хлопья чили 5 г
Соль
Приготовление:
Обжарьте хлеб на сковороде-гриль без масла.
В сотейнике доведите воду до кипения, Брокколи разделите на соцветия, опустите в кипящую воду на 2 минуты. Затем добавьте томаты на 30 секунд. Достаньте все овощи из воды и переложите на хлеб.
В кипящую воду налейте уксус, посолите. Сделайте венчиком воронку и отварите яйца пашот.
Выложите яйца на овощи, сбрызните оливковым маслом, посыпьте хлопьями чили.
- Смузи с авокадо и клубникой
Ингредиенты:
Авокадо ½ шт
Клубника 150 г
Греческий йогурт 60 мл
Миндальное молоко 200 мл
Лимонный сок по вкусу
Мед по вкусу
Приготовление:
Авокадо очистите и порежьте на небольшие кусочки. Клубнику порежьте пополам.
Сложите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Лимонный сок и мед добавляйте в конце по вкусу. - Тыквенная овсянка с корицей
Ингредиенты:
Овсянка 60 г
Изюм 40 г
Корица 15 г
Тыква 150 г
Греческий йогурт 150 мл
Орехи 25 г
Приготовление:
Тыкву натрите на тёрке.
В большой кастрюле смешайте овсяные хлопья, изюм, корицу, залейте водой на 2 пальца выше ингредиентов и поставьте вариться. Через 5 минут добавьте натертую тыкву и уменьшите огонь. Варите около 10 минут, при необходимости добавьте еще воды.
Снимите кашу с огня и дайте остыть. Разложите овсянку на порции, полейте греческим йогуртом и посыпьте рублеными орехами. - Яйца запеченные в грибах
Ингредиенты:
Яйца 2 шт
Шампиньоны королевские 2 шт
Чеснок 1 зубчик
Томаты 2 шт
Рукола 50 г
Соль, перец
Приготовление:
Положить шляпки грибов в рамекины по 1 шт, сбрызните оливковым маслом, посолите, поперчите и посыпьте чесноком. Накройте фольгой и поставьте в духовку на 200 градусов на 10 минут.
Затем разбейте внутрь каждой шляпки гриба по 1 яйцу. Томаты разрежьте пополам и положите рядом. Снова посолите, и все отправьте в духовку на 10 минут до готовности яиц.
При подаче украсьте свежей руколой. - Зеленые оладушки
Ингредиенты:
Цуккини 1 шт
Брокколи 85 г
Укроп 15 г
Мука 45 г
Соль, перец
Растительное масло
Приготовление:
Цуккини натереть на терке и отжать лишнюю жидкость.
Брокколи нарезать на соцветия и смолоть в блендере.
Укроп мелко порезать.
Смешать пюре из брокколи, цуккини и укроп, добавить муку, посолить и поперчить, замесить тесто и сформировать оладушки. Обжарить на сковороде на подсолнечном масле.
- Вафли с черничным вареньем и лимонной рикоттой.
Ингредиенты:
Для вафель:
Мука 180 г
Разрыхлитель 5 г
Соль 4 г
Сахар 15 г
Молоко 120 мл
Яйца 1 шт
Сливочное масло 30 г
Цедра лимона 15 г
Для черничного варенья:
Черника 120 г
Сахар 20 г
Корица, бадьян по вкусу,
Для лимонной риккоты:
Рикотта 120 г
Цедра лимона 15 г
Сок лимона 10 мл
Сахар 15 г
Приготовление:
Начнём с варенья: в сотейник положите ягоды, сахар и специи, все прогрейте, пока ягоды не дадут сок, и сахар не раствориться. Дайте остыть.
Рикотту взбейте миксером с сахаром, цедрой и лимонным соком.
Все сухие ингредиенты для теста перемешайте миксером, добавьте к ним молоко, яйца и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешайте тесто, и дайте ему постоять 15 минут.
Смажьте вафельницу маслом и выпекайте вафли.
Готовые вафли подавайте с рикоттой и черничным вареньем.