Варено-яичная диета требует съедания как минимум двух-трех яиц в день.
Если вы любите яйца, тогда варено-яичная диета может вам понравиться, особенно если вы хотите похудеть. Правда в том, что эта причудливая диета не приведет к долгосрочным изменениям, которые улучшат ваше здоровье.
Варено-яичная диета - это вид диеты, в котором основное внимание уделяется яйцам, особенно яйцам вкрутую. Вы едите минимум два-три яйца в день, и вам даже не нужно включать их в каждый прием пищи.
Как работает вареная яичная диета?
В целом, эта диета содержит здоровую пищу, но это не сбалансированная, здоровая диета. Диета из вареных яиц чрезвычайно ограничительная, невероятно низкокалорийная. Суть этой диеты - это здоровая для вас пища, а не как ваша единственная или основная пища. Американская сердечная ассоциация утверждает, что одно яйцо (или два яичных белка) в день может быть частью здоровой диеты. Яйца - это отличный завтрак. Вареное вкрутую яйцо - это питательная закуска, но употребление различных продуктов - это более здоровый способ питания.
Хорошо, что в яйцах высокое содержание протеина. Яйца - это полноценный белок и содержат такие питательные вещества, как витамин D и холин. Холин - питательное вещество, которое помогает производить нейротрансмиттеры, которые регулируют память и настроение.
В то время как некоторые прошлые исследования связывали завтраки с высоким содержанием протеина, который содержит яйца, с помощью диетологов, помогающих сбрасывать килограммы, нет ничего волшебного в яйцах для похудения.
Побочные эффекты от употребления в пищу преимущественно отварных яиц
Эта диета действительно низкокалорийна и ограничивает многие высоковолокнистые продукты, такие как цельные злаки и бобы. Мужчинам в возрасте 50 лет и младше рекомендуется получать по крайней мере 38 г клетчатки, а женщинам - по крайней мере 25 г клетчатки. Слишком низкий уровень, и вы можете быть под угрозой запора. Риск запора особенно высок, если Вы едите только яйца, так как в яйцах нет ни одного грамма волокна.
Безопасно ли соблюдать диету с вареными яйцами?
Если вы будете соблюдать диету из вареных яиц в течение короткого времени и в целом будете здоровы, это вряд ли вызовет какие-либо проблемы. Это только то, что нужно попробовать, когда вы хотите быстро увидеть результаты, и вы не против чувствовать себя ограниченным в течение короткого периода времени.
Кроме того, существует постоянная путаница по поводу того, являются ли яйца полезными для вас, так как они содержат диетический холестерин. Каждое яйцо содержит 184 миллиграмма (мг) холестерина. Исследование, опубликованное в марте 2019 года в журнале Американской медицинской ассоциации, пришло к выводу, что каждое дополнительное 300 мг холестерина, потребляемого в день, связано с 17 и 18 процентами повышенного риска, соответственно, сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от любой причины. Между тем, другое исследование показало, что холестерин является менее рискованным заболеванием у взрослых, страдающих сахарным диабетом и сахарным диабетом 2-го типа. Авторы сообщили, что у участников, употреблявших диету в течение трех месяцев, не наблюдалось изменений в уровне липидов крови или маркеров воспаления (что указывало бы на изменение состояния здоровья сердечно-сосудистой системы).
Хотя некоторые люди продолжают выражать обеспокоенность по поводу холестерина в рационе питания, этот лимит был исключен из Рекомендаций по диетическому питанию на 2015-2020 годы. Это изменение не предполагает, что диетический холестерин больше не важен при создании здорового режима питания.
Яйца также отмечены по содержанию насыщенных жиров. Каждое крупное яйцо содержит 1,5 г насыщенного жира. Для оптимального здоровья сердца рекомендуется ограничить суточный прием насыщенного жира менее чем 10 процентами калорий в день.
Безопасны ли яйца для людей с диабетом?
Принимая во внимание исследования в целом, ученые отмечают, что это насыщенный жир в пище, который повышает уровень холестерина, а не обязательно диетический холестерин. Более того, именно простые углеводы и сахара в еде повышают уровень холестерина и триглицеридов.
Для безопасности, если у вас сахарный диабет или какие-либо факторы риска сердечных заболеваний, спросите вашего врача, сколько яиц вы можете съесть.
Что есть и чего избегать
На варено-яичной диете рекомендуются следующие продукты питания. Что касается того, чего следует избегать, этот план питания строг: вы не должны выходить из этого списка.
- Яйца
- Бескожанная домашняя птица
- Рыба
- Говядина постная
- Ягнёнок со свининой
- Овощи с низким содержанием углеводов, в том числе листовая зелень, например, капуста, зелень воротника, шпината и горчицы; кабачки и перец болгарский.
- Низкоуглеводные фрукты, такие как помидоры, апельсины, лимоны, лаймы, арбуз, клубника, канталупа, персики и грейпфруты
- Бескалорийные напитки, такие как обычная вода и газированная вода.
- Масло
- Кокосовое масло
- Майонез
