1. Два средних кабачка ;
2. Четыре столовые ложки майонеза (сметаны);
3. Четыре зубчика чеснока;
4. Два яйца ;
5. Две столовых ложки муки с горкой;
6. Щепотка соли, перца , паприки;
7. Пергаментная бумага , две столовых ложки масла .
8. Мясо( или остатки колбасы , сыра или помидор,в общем что угодно, если застоялось в холодильнике )
Приготовление :
Один кабачок трём на крупную терку , второй на терку поменьше (всё это дело в глубокую миску), отжимаем жидкость. Добавляем яйца, муку, соль, перец , паприку и замешиваем подобие теста .
Духовку ставим на 180-200 градусов , на противень бумагу . Бумагу смазываем маслом , сверху выкладываем тесто .
Запекаем в духовке до румяности .
Майонез(сметану) смешиваем с чесноком(мелко порезанным или чеснокодавилка в помощь), можно добавить свежей зелени .
Выкладываем начинку (если есть) и скручиваем в рулет(если сделать это хорошо, получится круглый красивый) . Можно есть холодным и горячим , лучше что бы постоял ночь и пропитался .