У меня осталась вареная картошка, решила приготовить легкий ужин.
Ингредиенты:
- 6 шт. картошка
- 2 яйца
- 100 гр. сыра
- 50 мл. молока
- Зелень
Приготовление:
Вареную картошку небольшого размера почистила и разрезала пополам.
Натерла сыр, смешала с яйцами.
Картошку выложила на разогретую сковороду, поджарила и перевернула. Залила смесью яйц и сыра, накрыла крышкой. Через 3-5 минут сыр расплавился, яйца готовы. Лопаткой разрезала на 4 части, выложила на тарелку, посыпала зеленью. Очень ароматно и вкусно.
Приятного аппетита!
Также рекомендую статью: Нежное, бисквитное печенье на крахмале.