Если вы умеете варить восхитительный борщ,можете гордиться собой.😃👏🏻Ну а тем кто пока не научился его готовить,я рекомендую тихонько почитать эту статью👇🏻с подсказками.Я уверенна тут каждый найдёт что то полезное для себя.❤️
1)И так какое же мясо выбрать ?
•Настоящая классика жанра- это свиные рёбрышки или свинина с говядиной.Главное следите чтоб мясо было чистое свежее,без прожилок,пленки и хрящей!
2)Как получить наваристый бульон ?
•Ну во первых нет толка варить борщ на голой кости.Поэтому не пожалейте побольше мяса.🥩Вода должна быть холодной,варите бульон медленно не менее 2 часов.
3)В каком порядке добавлять овощи ?
•Овощи нужно добавлять в таком порядке:Сначала картошечку,далее капуста,тушенная свекла с морковью и луком.И когда борщ уже готов в конце мы добавляем лавровый лист,чёрный перец,зелень.
4)Чем подкислять ?
•Многие добавляют в борщ уксус,так как он подкисляет и одновременно сохраняет цвет свеклы.НО уксус не самая полезная заправка.Поэтому если вы хотите сохранить красный красивый цвет свеклы можете просто в конце сбрызнуть борщ лимонным соком.
5)Какой бывает заправка?
•Классический вариант это -толченое сало с чесноком.Ну сало это не обязательный элемент в борще ,поэтому можно просто добавить рубленный мелко чеснок в самом конце.Ну и конечно же пампушечки с чесноком,идеальное сочетание.🤤ну вот и всё!Хозяюшки берите на заметку эти советы.Готовьте с❤️и приятного аппетита.
🍲❤️