Самые вкусные для меня салаты это всевозможные салаты с помидорами, любые сочетания свежих овощей с помидорами всегда поднимают мне настроение. Этот салат приготовлен по следам замечательных грузинских овощных блюд, которые, как правило, готовятся с добавлением грецких орехов и ароматной кинзы. Салат простой, лёгкий, полезный и невероятно вкусный, а готовится он буквально за минуты.
Ингредиенты:
Помидоры – 5-6 шт.
Огурцы – 2 шт.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Орехи грецкие – 2 ст.л.
Кинза – пол.пуч.
Укроп – 2-3 веточки
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль – по вкусу
Лимонный сок – по вкусу
Все овощи и зелень нужно как всегда промыть, а зелень обсушить. Огурцы нарежем на тонкие четвертинки или полудольки. Приготовление салатов это полёт творческой фантазии, поэтому нарезка овощей зависит от вкуса кулинара.
Лук тонко нашинкуем. Если лук злой, то промоем его под проточной водой.
Помидоры нарежем тонкими дольками. Всё количество овощей можно менять на свой вкус, добавить побольше помидоров или огурцов, нашинковать побольше лука или даже добавить несколько зубчиков чеснока. А ещё такой салат можно сделать острым, что тоже получится очень вкусно.
Добавим грецкие орехи. Орехи можно нарезать ножом, а можно перекрутить через мясорубку, или прокатать их скалкой, это тоже зависит от ваших предпочтений, я прокручивала через мясорубку.
Добавим в салат мелко нарезанную зелень, соль, лимонный сок и растительное масло. Перемешиваем салат. Если с овощами можно экспериментировать, то с зеленью не совсем, кинза в этом салате должна присутствовать обязательно. А вот укроп можно не добавлять, это моя причуда.
Сочный, душистый, нежный и ароматный салат готов. Приятного аппетита!
Салат с нутом есть тут
Капустный салат есть тут
Желаю всем вкусной жизни! Если Вам было интересно, ставьте лайк! Подписывайтесь, чтобы ничего не пропустить. Спасибо!