Подобно тому, как кофе всегда вкуснее, когда его подают в кружках с густой окантовкой, вино получает подпитку и из раздаточного сосуда.
Это правда, соответствие стеклянной посуды вашему вину действительно улучшает вкус!
Конечно, можно полностью оторваться от этой темы. Но будьте осторожны, вы можете оказаться в темной дыре, окруженной сотнями различных видов бокалов для вина!
Так что вместо того, чтобы медленно сходить с ума, вот шесть основных типов бокалов и вина в соответствии с ними.
Флюте
Отлично подходит для игристых вин, особенно Просекко.
- Лучший выбор для сохранения изящества пузырьков в игристых винах.
- Классно, черт возьми!
- Очень сложно помыть
- Очень плохое равновесие, легко опрокидывается.
Ты знал? Бокалы Флюте сейчас не особенно популярны в мире элитного шампанского. Возможно, это связано с тем, что они не очень хорошо выражают ароматы, что и является притягательностью расширенного тиражного шампанского. Вместо этого используйте бокал для белого или универсальный бокал!
Бокал для белого вина
Отлично подходит для белых вин из нержавеющей стали, где основное внимание уделяется нежному фруктовому и цветочному аромату. Подумайте о таких винах, как Шенен Блан, Торронтес и Альбариньо!
- Помогает поддерживать температуру охлажденного белого вина
- Хорошо подчеркивает цветочные и цитрусовые ароматы.
- Простота в уборке и обслуживании
- Не подходит для красных вин (делает их вкус более терпким и менее насыщенным).
Бокал концентрирующий ароматы
Коллекционеры ароматов также известны как "Бургундские очки". Этот стиль творит чудеса с легкими красными винами, такими как Пино Нуар, но также является отличным выбором для дубового Шардоне и розе.
- Очень хорошо передает ароматы
- Нехорошо для тощих, сухих белых или большинства игристых вин (делает их плоскими).
- Очень впечатляюще смотрятся
- Предупреждаю, они, как правило, деликатные и легко ломаются.
Универсальный бокал для вина
Фантастический бокал, который подходит практически для любого вина. При этом мы наблюдали, как стандартные бокалы действительно хорошо работают на пряных красных винах (например, таких как Tempranillo и Barbera) и белых винах среднего веса (например, Vermentino!). Это был бы отличный выбор бокалов для шеф-повара.
- Отлично подойдет для острых и едких вин.
- Простота в уборке и обслуживании
- Хорошо подходит для красного, розового и белого вина.
- Универсален, но имеет тенденцию делать красные вина более пряными.
Большой бокал вина
Бокал больших размеров также называют "Бордо".
Этот бокал абсолютно необходим для самых пышных красных вин. Большое отверстие помогает смягчить танин по всему языку, делая вина более гладкими и эластичными. Таким образом, эта форма является отличным выбором для более смелых красных вин, таких как Sagrantino, Cabernet Sauvignon и Touriga Nacional.
Отлично подходит для смелых красных вин с высоким содержанием танина.
- Стремясь сделать вина более вкусными.
- Очень впечатляет
- Сложно убирать (если у тебя большие руки).
Бокал для десертного вина
Давай начистоту, тебе не нужен бокал для десертного вина.
То есть, если только ты случайно не любишь десертные вина!
Бокалы для десертного вина сделаны, чтобы быть намного меньше по размеру и определенно помочь с контролем порций! Это хорошо, потому что многие из лучших десертных вин мира особенно высоки в алкоголе.
Советы по выбору лучшей стеклянной посуды
Честно говоря, тебе не нужны все шесть пар очков (если только у тебя нет навязчивой проблемы, как у меня). Тебе нужен только один или два стиля. Выбирайте бокал, исходя из вина, которое вы пьете больше всего.
Легко влюбиться во внешний вид бокала только для того, чтобы обнаружить, что он вам не подходит. Вот некоторые соображения, которые следует иметь в виду при выборе Вашего типа бокала для вина:
Не забудьте учесть стоимость замены бокала из-за поломки. Ошибки случаются.
У Вас есть оживленная семья? Рассмотрим варианты без стеблей вышеперечисленных стилей.
Подумайте, как тяжело будет мыть бокалы вручную. (Ручная мойка по-прежнему лучшая, если только у вас нет супер модной посудомоечной машины и не ароматизированного мыла).
Поместятся ли эти бокалы для вина в ваш шкаф?
Хрусталь лучше, чем стекло, но форма стекла важнее материала.
