Свинина с яблоками

"Свинину с яблоками" можно приготовить на ужин дома семье и на праздник. Это блюдо готовится легко, хотя и долго. Хозяйка, потратит не более 10 минут, поставит в духовку и будет ждать 2,5 часа, иногда заглядывая и контролируя процесс. Получится вкусное мясо.

Ингредиенты:

• вырезка свинины(1,5 кг),
• 2 яблока,
• 1 большая морковь,
• специи, соль, сахар,
• сметана- 3 ст ложки,
• кетчуп,
• 30 гр коньяка.

Приготовление:

Свинину натереть солью и специями. Фольгу положить в жаровню, на фольгу накрошить на крупной терке морковь. Морковь посыпать острым красным перцем. На морковь положить свинину, сверху уложить дольки яблок. Яблоки посыпать сахаром ( 3 ст. ложки сахара) и залить соусом, предварительно подвернув фольгу, чтобы не вылился соус.

Для приготовления соуса, надо смешать 3 столовые ложки сметаны, столько же майонеза и 30 гр коньяка. Жаровню закрываем крышкой и ставим в духовку на 2,5 часа на 200%. Иногда все-таки стоит заглядывать в духовку и контролировать процесс.

Приятного аппетита!!!