Клубнику любят все, а если еще и в шоколаде… Такое лакомство можно приготовить дома, а уж семья будет в восторге. И особенно дети!
Нам понадобится
- Клубника свежая — 150 г;
- Белый шоколад — 100 г;
- Темный шоколад — 100 г;
- Масло растительное без запаха.
Моем тщательно ягоду под краном, сушим, хвостики оставляем (!). Выкладываем ягодки на доску, держим в холодильнике около 20 минут.
Тем временем растапливаем шоколад, темный и белый, в двух разных мисках. Можно в микроволновке, можно на водяной бане, как удобнее. Топим до нескольких нерастаявших кусочков, затем ждем около 5 минут уже без огня, когда растает до конца.
Смазываем маслом металлическую решеточку, вниз подкладываем бумагу. Окунаем ягодки в шоколад, держим аккуратно за хвостики.
Можно окунать одну ягоду в обе миски, только с небольшим интервалом, чтобы шоколад успел схватиться.
Кладем готовые клубнички на решетку, но следим, чтобы шоколад не касался ее. Убираем решетку в холодильник где-то на час.
Вынимаем и наслаждаемся! Можно есть как готовый десерт, а можно использовать в качестве украшения для торта или мороженого.