Насыпной пирог с малиной!

Это самый простой рецепт на свете!😃

С начинкой можно поиграть, мне очень нравится малина со сметаной, но можно и с творогом, или с джемом, с вареньем, короче говоря с тем что есть!

Нам понадобиться:

Малина у меня замороженная.

Тесто:

Масло (или маргарин) - 200 гр.

Мука - 300 гр.

Сахар - 150 гр.

Какао - 1 ч.л.

Начинка:

Малина (или другая ягода) - 250-300 гр.

Сметана - 100 гр. (4-5 ст.л.)

Сахар - 30-50 гр.

Манная крупа - 1 ст.л. если начинка жидкая получается)

Картофельный крахмал - 1 ст.л.

Для начала перетираем охлажденное масло (у меня маргарин) с сахаром и мукой в мелкую крошку.

Масло трем на тёрке, маргарин пальчиками перетирается.

Теперь займёмся начинкой. Соединяем малину и сметану, добавляем сахар. Обязательно пробуем, может сахара маловато, зависит от сметаны. Добавляем крахмал, так как у меня малина замороженная,то начинка получается очень жидкая, поэтому я добавила еще столовую ложку манки. Если и Вы добавили, то дайте малине постоять минут 10, чтобы манка разбухла.

Начинка готова! Кстати, фрукты тоже можно использовать.

Теперь формируем пирог. В форму насыпаем 2/3 крошки.

Я использую пергамент, но можно и без него.

Затем выкладываем малину чуть отступив от краев.

Выкладываем равномерно. Уверена что у Вас получится аккуратнее)))

А сверху остальную крошку.

Как показывает практика - форму смазывать не обязательно.

И отправляем пирог в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут.

Лучший вариант к чаю

Вот и всё!

Пирог получается просто отличный! Нравиться даже не сладкоежком. Я пробовала разные варианты начинки, но именно малина и сметана дают такой вкус - с лёгкой кислинкой.

С кофе тоже очень вкусно!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал, ставьте лайк и делитесь в комментариях как получилось у Вас.

Хорошо Вам дня и отличного настроения!