Небанальный рецепт вкусного и питательного завтрака, при этом простой в исполнении.
По сути, это и не совсем омлет, а скорее один большой драник, но когда получается так вкусно, название завтрака не имеет особого значения, ведь главное – его качество!
На две порции нам понадобится:
- Яйца — 2 шт
- Картофель — 4 шт
- Масло сливочное — 60 гр
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
1. Картошку помойте, очистите и натрите на крупной или средней тёрке. Чем крупнее, тем хрустящее получится блюдо.
2. Добавьте к картофелю яйца, соль и перец, а затем перемешайте всё хорошо до однородной массы.
3. На сковороде растопите масло и отправьте туда картофельно-яичную смесь. Хорошо разровняйте, чтобы получилось подобие блина, и жарьте до появления румяной корочки. После чего переверните омлет и обжарьте с другой стороны.
Всё, сытный и вкусный завтрак готов! Подавайте со сметаной, любимой зеленью и овощами. Приятного аппетита!