Это блюдо подсмотрела в знаменитой игре SIMS4. Стало очень интересно, что же едят мои подопечные. И нашлось очень много интересных рецептов. Начну с жареного сыра)) Просто потому, что очень люблю сыр.
Для приготовления одной порции понадобится:
- Хлеб для тостов или любой другой квадратной формы-2 куска,
- Сыр (в оригинальном американском исполнении берут Чеддер)-30 г,
- Масло сливочное-50 г.
Масло разделить на две части. Одну чать растопить на сковороде и обжарить кусок хлеба с одной стороны до румяной, хрустящей корочки. Присыпать равномерно тёртым сыром.
Второй кусок хлеба намазать оставшимся маслом и накрыть тост так, что бы масляная сторона была сверху. Немного прижать, что бы расплавленный сыр лучше сцепился с хлебом.
Аккуратно перевернуть и обжарить вторую сторону тоста. Снять со сковороды и разрезать пополам по диагонали.
Несколько советов:
- Тосты получаются очень нежные и хрустящие. Для придания пикантности можно приправить ароматным чёрным перцем.
- В американской кухне блюдо подают на обед или ужин. В России многие готовят тосты с сыром на завтрак.
- Это очень вкусное и сытное блюдо. Моя бабушка готовила что-то похожее. Она обжаривала кусочки белого хлеба в сливочном масле до хрустящей корочки. И отдельно жарила докторскую колбасу. Соединив хлеб с колбасой получали не менее вкусный завтрак, чем у американцев.
Приятного аппетита! Делитесь мнением, сделаем мир вкуснее!
P.S на фото процесс приготовления двух порций.