Бананы — химический состав, пищевая ценность
Бананы содержат 22,8 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 93% всей энергии из порции или 91 кКал.Калорийность — 89 кКал.
Состав бананов:
Жиры — 0,33 г,Белки — 1,09 г,Углеводы — 22,84 г,Вода — 74,91 г,Зола — 0,82 г.
Суммарное содержание сахаров — 12,2 г, клетчатки — 2,6 г, крахмала — 5,4 г.
Содержание холестерина — 0,0 мг, трансжиров — 0,0 г.
Бананы — белки, жиры, углеводы (БЖУ)
В 100 г бананов содержатся 2% суточной нормы белка, жиров — 0% и углеводов — 7%.
Витамины
Из жирорастворимых витаминов в бананах присутствуют A, бета-каротин, альфа-каротин, E и K. Из водорастворимых — витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9.
Витамины, содержаниеДоля от суточной нормына 100 г Витамин A3,0 мкг0,3%Бета-каротин26,0 мкг0,5%Альфа-каротин25,0 мкг0,5%Витамин D0,0 мкг0,0%Витамин D2н/д0,0%Витамин D3н/д0,0%Витамин E0,1 мг0,7%Витамин K0,5 мкг0,4%Витамин C8,7 мг9,7%Витамин B10,0 мг2,6%Витамин B20,1 мг5,6%Витамин B30,7 мг4,2%Витамин B49,8 мг2,0%Витамин B50,3 мг6,7%Витамин B60,4 мг28,2%Витамин B920,0 мкг5,0%Витамин B120,0 мкг0,0% Жирорастворимые Водорастворимые
Минеральный состав
Cоотношение минеральных веществ (макро- и микроэлементов), содержащихся в бананах, представлено в таблице с помощью диаграмм.
Минералы, содержаниеДоля от суточной нормына 100 г Кальций5,0 мг0,5%Железо0,3 мг2,6%Магний27,0 мг6,8%Фосфор22,0 мг3,1%Калий358,0 мг7,6%Натрий1,0 мг0,1%Цинк0,2 мг1,4%Медь0,1 мг8,7%Марганец0,3 мг11,7%Селен1,0 мкг1,8%Фтор2,2 мкг