ЧАЙ-ЧАЙ, ВЫРУЧАЙ!

Чаеводство в советский период считалось самой рентабельной отраслью в Абхазии и здорово выручала экономику республики: из 65% доли сельского хозяйства 40% — приходилась на чай, цитрусы и табак.
С чаем в Абхазии познакомились ещё в середине XlX в., а к 1921 году в Абхазии было заложено 400 гектаров чайных плантаций.
Чайные плантации были гордостью республики. Абхазский чай шёл на экспорт и пользовался большой популярностью. Перед развалом Советского Союза в республике насчитывалось более 15 тысяч гектаров плантаций. На данный момент не больше двух тысяч.

Выше выложил фотографии одной из крупных чайных фабрик, которая находилась в селе Кындыг. Сегодня это место напоминает полигон для снятия фильмов ужасов, но в своё время жизнь (работа) там кипела. Большая территория фабрики была оборудована всеми необходимыми условиями для работы. После войны я застал ещё то время, когда эта фабрика работала, конечно, не в таких объёмах. Помню, как с ребятами прибегали туда и наблюдали, как выгружали грузовики, наполненные зелёным чаем. Спустя время, в силу ряда причин, производство приостановилось. К сожалению, как человек создаёт что-то значимое, так и уничтожает.

Вернёмся к чаю) Какой бы Абхазия не являлась страной чая, для её жителей чаепитие не имеет каких-то особых традиции. Пьют практически все, но это всё равно, что утром съесть тарелку каши. Если вы окажетесь в гостях, учтивые хозяева предложат, что угодно, но не чай). Не предложат чай, но предложат кофе. К кофе особое отношение - его у нас пьют везде и пользуется большой популярностью, не смотря на то, что он у нас не растёт. Почему кофе имеет более магическое значение? Можно философствовать сколько угодно, но по факту слегка нелогично.

На сайте www.ruslangidabhazia.info вы найдете много интересной информации о моих индивидуальных экскурсиях и маршрутах, фотографии, исторические факты и многое другое!