Самый необходимый атрибут праздника это какой?
НАСТРОЕНИЕ!
Помните это… предвкушение, желание праздника, праздничное настроение, которое щекочет нос, еще получше пузырьков шампанского. Уау!
И я, когда выросла и у меня появился свой ребенок вдруг поняла, что праздник — это не повод и его не обязательно ждать!)
Вчера я встала утром и поняла, что праздник можно просто сделать самой! И вообще – исключительно свой и для себя! И отправилась варить какао. Запах шоколада, солнечные лучики на полу в кухне, аромат свежей выпечки… мммм.. красивые кружечки… и всего на всего у меня ушло на подготовку 30 минут!
Я решила поделиться этим с вами.
Сварить какао: 1 столовая ложки сухого какао порошка (с горкой) у меня «Красный октябрь» - просто лучший «Золотой ярлык», 1 с горкой чайная ложка сахара, у меня тростниковый, он вкуснее) (на свой вкус любой подсластитель), соль на кончике ножа – совсем чуть-чуть – так вкус становится насыщеннее!!!!!)))) и 300 мл молока – у меня такой стакан.
Значит, сначала размешать какао и сахар в небольшом количестве молока, можно прямо на плите, потом добавить все остальное молоко и довести до кипения. От запаха уже настроение до небес и чувство такое, что вокруг салют!!!!!!! Ура! Ура!
Так как у меня был оставшийся со вчерашнего дня краффин – я была на 7-м небе от счастья и праздника – назовем его – праздник прекрасного утра).
Если у вас нет краффина, то можно испечь кекс к какао за 15 минут, только тогда сначала нужно заняться кексом, а потом какао)
Кекс
3 яйца
Мука – 200г
Сахар – 100г
Шоколад – 200г
Масло 100г
Разрыхлитель – 1 уп.
Я пеку кекс без шоколада, с шоколадом, с изюмом, хоть с чем. Поэтому рецепт – обожаю)
Секрет – собрать на столе все ингредиенты, включить духовку на 180 С и только потом приступить)
Топим масло, мешаем с сахаром, добавляем яйца (соль на кончике ножа – фишка, но вы поняли), перемешиваем хорошенько, кидаем разрыхлитель (можно чайную ложку соды погасить), муку, перемешиваем. Здесь вступает в дело ваша праздничная фантазия и остатки вкусностей в пределах минутной досягаемости (нечего растягивать праздничную подготовку). Можно кинуть порезанную на кусочки шоколадку, можно положить изюм, можно просто добавить ложку какао и аромата шоколада будет больше.
Находим форму (можно разлить в порционные, если есть), выливаем тесто, ставим в разогретую духовку.
Ждем 20 минут. Вынимаем, ждем 10 минут – режем или едим, запиваем какао – празднуем!
