Шашлык готовят из говядины, баранина, свинины и из других продуктов; его жарят над углями, нанизав мясо на вертел или металлическую шпажку (шампур). Можно приготовить шашлык и на сильно разогретой сковороде с жиром или маслом, нанизав мясо на металлические или деревянные шпильки.
Шашлык готовят из говядины, баранина, свинины и из других продуктов; его жарят над углями, нанизав мясо на вертел или металлическую шпажку (шампур). Можно приготовить шашлык и на сильно разогретой сковороде с жиром или маслом, нанизав мясо на металлические или деревянные шпильки.
