Сибирская окрошка

На улице становится тепло, поэтому пора менять свой рацион питания на более легкий. Один из лучших летних блюд - это окрошка!
Окрошка очень проста по приготовлению, и сделать ее может абсолютно каждый. У окрошки много разных рецептов, и каждый делает ее по разному, я предлагаю вам попробовать свой рецепт.

Ингредиенты:

• Квас: я беру на запас 3л.
• Вареные яйца: 6 шт.
• Колба или зеленый лук: добавьте по вкусу.
• Крабовые палочки: 1 пачка
• Огурец: 1шт.
• Вареная колбаса: предпочитаю "Докторская" 450гр.
• Майонез: по вкусу.
• Соль: по вкусу.
• Перец: по вкусу.

Рецепт:

Шаг 1: Нарезаем ингредиенты.

Колбу или зеленый лук нарезаем по вашему усмотрению.

Колбасу нарезаем кубиками.

Крабовые палочки нарезаем кубиками.

На самом деле, нарезка на окрошку не самая главная часть, но каждый по разному это делает. Мой способ такой. Также не забудьте нарезать огурец, я нарезал его кубиками.

Шаг 2: Выкладываем ингредиенты в кастрюлю.

Все ингредиенты в кастрюле, но есть одно но!

Я натираю яйца на терке, мне так больше нравится, да и яйцо в таком случае не сильно перебивает вкус. Тут уже дело каждого, обычно нарезка идет кубиками, но у меня свой способ.

Шаг 3: Смешиваем ингредиенты.

Сейчас мы добавляем соль и перец по вкусу и тщательно перемешиваем. Добавляем майонез и перемешиваем, чтобы у вас получился салат.

Шаг 4: Подаем к столу.

Раскладываем полученный "салат" по тарелкам.

Достаем из холодильника квас и заливаем его в наш салат. В таком случае окрошка получится охлажденной и будет хорошо спасать вас в жару.

Приятного аппетита!