Ингредиенты: - картофель - 6 средних картофелин; -морковь - 1 шт; -лук репчатый - 1шт; -соевый соус - 2 столовых ложки; -сыр плавленый для соусов и супов - 1 пачка. -соль - 1 чайная ложка без горки. -зелень - укроп, лук перо, петрушка. Приготовление : 1. Чистим картофель, моем. 2. Нарезаем картофель и лук в мелким кубиком, морковь натираем на тёрке, обжариваем лук и морковь, добавляем соевый соус и жарим до готовности. 3. Варим картофель до готовности и добавляем, обжаренные овощи, солим. 5. Куски хлеба для бутербродов нарезаем кубиками и обжариваем до гренок на сковороде, предварительно обмазав маслом. 6. Разливаем по чашкам пюре, сверху посыпаем зеленью и гренками.
Ингредиенты:
- картофель - 6 средних картофелин;
-морковь - 1 шт;
-лук репчатый - 1шт;
-соевый соус - 2 столовых ложки;
-сыр плавленый для соусов и супов - 1 пачка.
-соль - 1 чайная ложка без горки.
-зелень - укроп, лук перо, петрушка.
Приготовление :
1. Чистим картофель, моем.
2. Нарезаем картофель и лук в мелким кубиком, морковь натираем на тёрке, обжариваем лук и морковь, добавляем соевый соус и жарим до готовности.
3. Варим картофель до готовности и добавляем, обжаренные овощи, солим.
- 4. Погружаем в блендер и доводим до пюре. Добавляем плавленый сыр, размешиваем. Если не хватает соли, солим по вкусу.
5. Куски хлеба для бутербродов нарезаем кубиками и обжариваем до гренок на сковороде, предварительно обмазав маслом.
6. Разливаем по чашкам пюре, сверху посыпаем зеленью и гренками.