Огурец и молоко – самое популярное сочетание несочетаемого. Уже невозможно вспомнить, откуда это пошло, но именно этот дуэт стал героем многих шуток про туалет. А на самом деле ничего страшного не случится. Вот почему:
Что происходит в желудке, когда мы запиваем огурцы молоком?
Соленые огурцы – продукт с большим количеством молочнокислых бактерий. Попадая в его кислую среду молоко мгновенно сворачивается и оседает на дне желудка. Для его переработки организму потребуется потратить больше усилий, чем обычно.
Если с ЖКТ у вас все в порядке, никакого дискомфорта вы не почувствуете. А если молока и огурцов окажется слишком много, то ему проще избавиться от них естественным путем.
А что насчет селедки с молоком?
То же самое – ничего страшного не случится, если у вас, конечно, нет непереносимости лактозы или вам нельзя много соли. Кстати, чтобы соли в селедки было меньше, ее специально вымачивают в молоке.
Источник: https://kachestvo.media/okazyvaetsya-ogurtsy-mozhno-zapivat-molokom-i-nichego-ne-sluchitsya/
