5 подписчиков

Пшенка для ребёнка без сахара и молока!

6 мая 20206 мая 2020

147

1 мин

Оглавление

Ну что поехали!
Нам понадобятся:
Очень простой рецепт не оставит вас равнодушными к желтой пшенке!

Однажды, когда еще в студенческие времена я жила в общежитии, кто-то назвал кашу из пшена цыплячьей кашей, так и закрепилось у меня это название. Видимо от того, что кто-то кормит этой кашей своих курей, или потому что она желтая как юные цыплята. Так вот, никогда не любила эту крупу, потому что всегда она получалась у меня сухой и не вкусной. Но этой осенью в одной из книг нашла очень интересный рецепт приготовления пшенной каши и он перевернул мое отношение к пшенке. Ну и конечно в этот рецепт я внесла изменения!

Мой рецепт приготовления пшенки изменит ваши представления об этой крупе. И вы будете готовить ее каждое утро!

Каша получается очень наваристой, густой!

Карамельную сладость придают каше финики и изюм.

Божественный вкус каждое утро, тут уж не до овсянки, сэр!

Ну что поехали!

Нам понадобятся:

Пшено - 7 ст.л. ( это на 3-4 порции)
Вода - 600 мл.
Финики - 6 шт.
Изюм без косточки - большая горсть

Всего 4 ингредиента, а какая вкуснотень! Кстати, крупу я замачиваю на ночь в воде, так утром ее быстрее варить.

Варим:

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь, засыпаем крупу.
Одновременно вынимаем косточки из фиников и мелко их нарезаем.
Добавляем к крупе финики и изюм.

Доводим до кипения, варим 10 минут.
Выключаем и даем настояться еще 10-15 минут. Этот пункт особенно важен, потому что именно в это время крупа полностью размягчается и набирает всю сладость от изюма и фиников!
В конце я еще добавляю 2 ст.л. масла горчичного или оливкового, все зависит от настроения!

Не забывайте пожалуйста мыть все сухофрукты. Они бывают очень грязными! Я как-то оставила изюм на несколько часов в воде, так вот, когда собралась их промывать, воды была ЧЕРНАЯ!