Сходить в кинотеатр сейчас не получится, так что кино мы теперь смотрим только дома в кругу семьи. Но мы же не можем просто так смотреть фильм, надо обязательно что-то жевать: чипсы, попкорн, конфеты или бутерброды, – и запивать это все сладкой газировкой. Но с такой «диетой» из дома мы выйти не сможем, просто потому что не пролезем в дверной проем.
Вместе с маркетплейсом «Ешь Деревенское» делимся советами и рецептами, чем и как можно заменить вредные снеки, чтобы было полезно, а главное – не менее вкусно.
Вместо газировки и соков из пакетов – домашний лимонад
В соках из пакетов и сладких газировках огромное количество сахара. В одном литре яблочного сока из магазина содержится 900 калорий. К тому же, соки и газировки возбуждают аппетит, значит мы будем еще и переедать, а наша талия – расти. Лучше заменить такие напитки на обычную воду или домашний лимонад. Сделать его не так сложно.
Вам понадобится половина стакана меда, пять стаканов воды и шесть сочных лимонов. Выжмите сок из лимонов. Стакан воды и мед добавьте в кастрюлю, поставьте на средний огонь и помешивайте, пока мед полностью не растворится. Снимите кастрюлю с огня. Немного остудите смесь и перелейте в стеклянную емкость. Добавьте лимонный сок и холодную воду, перемешайте. Домашний лимонад готов!
Вместо покупных чипсов – домашние чипсы из батата
Чипсы в основном состоят из углеводов и жиров, искусственных ароматизаторов и красителей. В них самое вредное – даже не калории (хотя и их количество заставляет задуматься), а канцерогены. А еще чипсы обильно посыпаны солью, которая задерживает жидкость в организме.
Натуральные и полезные чипсы вы можете приготовить дома сами. Есть простой рецепт очень вкусных чипсов из батата – сладкого картофеля. Вам понадобятся два клубня батата, растительное масло, соль, перец и специи по вкусу. Нарежьте батат тонкими кружочками, выложите на бумажное полотенце и хорошо просушите. Затем переложите его на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте батат маслом, посыпьте специями и солью. А затем – выпекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке 20 минут.
Вместо конфет – полезные сладости
Самый опасный источник быстрых углеводов – это конфеты. Из-за них наш вес растет как на дрожжах и откладывается там, где его видеть совсем не хочется. К тому же сладости вредны для зубов – сахар в них является главной причиной образования кариеса.
Лучше заменить конфеты на более полезные сладости. Отлично подойдут сухофрукты – например королек, высушенный под солнцем, без варки в сахарном сиропе и без обработки серой. Если вы не можете представить свою жизнь без шоколада – выбирайте тот, в котором нет сахара. Поверьте, он такой же вкусный, как и молочный. Ну а если вам так уж хочется конфет – лучше съешьте домашние из фруктового шоколада с черносливом, кокосом и орехами.
Вместо мороженого из магазина – домашнее
Иногда хочется под какую-нибудь мелодраму съесть целое ведро мороженого. Но это не лучшим образом отразится на фигуре. Однако от мороженого не нужно отказываться вовсе. Сделайте десерт с клубникой дома из греческого йогурта.
Вам понадобится 0,5 литра греческого йогурта, 200 грамм клубники и 200 миллилитров сгущенного молока. Разделите клубнику на две части. Первую часть порежьте кубиками или ломтиками. Вторую – пюрируйте в блендере. Соедините ягодное пюре с заранее охлажденным йогуртом и сгущенным молоком, тщательно перемешайте и добавьте клубнику. Готовую массу разложите по формочкам и отправьте в морозилку. Такой десерт намного вкуснее и полезнее, чем мороженое из магазина.
Вместо сухариков, попкорна и соломки – овощи
Если вам хочется просто что-то «погрызть» перед телевизором, то вместо сухариков, попкорна и соленой соломки лучше ешьте овощи. Это самый простой и самый полезный вариант перекуса. Главное, чтобы они были сочными и свежими. Порежьте себе хрустящий редис, молодые огурчики, сладкий болгарский перец и добавьте сочных бакинских помидоров черри. В качестве соуса используйте уже знакомый нам свежий греческий йогурт.
Найти полезную и вкусную замену вредным снекам легко, главное – чтобы продукты были свежие. Лучше всего заказывать их в маркетплейсе «Ешь Деревенское». Здесь продаются натуральные продукты – от молока до мяса, рыбы и свежих овощей – только от проверенных производителей.