Добавить в корзинуПозвонить
Найти в Дзене
TVCook кулинарные рецепты
3182 подписчика

Кекс Минутка

7
1 мин
Даже самые неопытные хозяйки, когда-либо начинают осваивать все тонкости кулинарной науки, в том числе и изготовление различных мучных шедевров, которые очень любят, как взрослые, так и детишки. В качестве первого несмелого опыта не стоит выбирать сложные рецепты. Для этого случая прекрасно подойдет рецепт приготовления кекса Минутка, который отличается особенной легкостью и быстротой приготовления и на выходе получается очень вкусным, сладким, нежным и воздушным. Ведь, приготовить тесто для кекса Минутка совершенно не сложно, главное четко следовать всем указаниям и тогда, успех выпечки вам гарантирован. Нежный вкус кекса Минутка порадует не только ваше семейство, но и неожиданно прибывших гостей! Ингредиенты: 😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Кексы»! 😉 Рецепт: Шаг 1: Смешиваем ингредиенты. Шаг 2: Добавляем муку и молоко. Шаг 3: Выпекаем кекс. Шаг 4: Подаем кекс Минутка.
Оглавление

Даже самые неопытные хозяйки, когда-либо начинают осваивать все тонкости кулинарной науки, в том числе и изготовление различных мучных шедевров, которые очень любят, как взрослые, так и детишки. В качестве первого несмелого опыта не стоит выбирать сложные рецепты. Для этого случая прекрасно подойдет рецепт приготовления кекса Минутка, который отличается особенной легкостью и быстротой приготовления и на выходе получается очень вкусным, сладким, нежным и воздушным. Ведь, приготовить тесто для кекса Минутка совершенно не сложно, главное четко следовать всем указаниям и тогда, успех выпечки вам гарантирован. Нежный вкус кекса Минутка порадует не только ваше семейство, но и неожиданно прибывших гостей!

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная в/с: 2,5 стакана
  • Масло сливочное (на крайний случай можно маргарин): 250 грамм
  • Молоко (любой жирности): 0,5 стакана
  • Яйца куриные: 4 штуки
  • Сахар: 1 стакан
  • Ванильный сахар: 1 столовая ложка
  • Разрыхлитель: 2 чайные ложки
  • Крахмал: 3 столовые ложки
  • Соль поваренная —1/4 чайной ложки: по вкусу

😟 Не подходят? Подберите другой рецепт в категории «Кексы»! 😉

Рецепт:

Шаг 1: Смешиваем ингредиенты.

Для начала растопите сливочное масло в мисочке, затем добавьте сахар и ваниль, тщательно разотрите при помощи столовой ложки. Далее в полученную смесь вводите яйца, по одному, при этом хорошо перемешивайте.
Для начала растопите сливочное масло в мисочке, затем добавьте сахар и ваниль, тщательно разотрите при помощи столовой ложки. Далее в полученную смесь вводите яйца, по одному, при этом хорошо перемешивайте.

Шаг 2: Добавляем муку и молоко.

Теперь просейте муку через сито, добавьте в нее крахмал, посолите, добавьте немного разрыхлителя для теста, хорошо перемешайте. Затем эту сухую смесь вводите в яичную, хорошенечко при этом перемешивайте. Добавляйте молоко и также перемешайте тесто.
Теперь просейте муку через сито, добавьте в нее крахмал, посолите, добавьте немного разрыхлителя для теста, хорошо перемешайте. Затем эту сухую смесь вводите в яичную, хорошенечко при этом перемешивайте. Добавляйте молоко и также перемешайте тесто.

Шаг 3: Выпекаем кекс.

Возьмите форму для выпекания, ее дно смажьте сливочным масло или маргарином и немного присыпьте сверху мукой. Боковые стенки формы смазывать не нужно, иначе кекс будет подниматься только в центре. Теперь переливайте тесто в форму, так чтобы заполнить на 3/4 ее высоты, потому как во время выпекания оно будет подниматься и соответственно увеличится в объеме. Разогрейте духовой шкаф до 180-200С и поместите в него форму с кексом. Первые полчаса не открывайте дверцу шкафа, иначе получите в результате тонкий блин, а не воздушный кекс.
Возьмите форму для выпекания, ее дно смажьте сливочным масло или маргарином и немного присыпьте сверху мукой. Боковые стенки формы смазывать не нужно, иначе кекс будет подниматься только в центре. Теперь переливайте тесто в форму, так чтобы заполнить на 3/4 ее высоты, потому как во время выпекания оно будет подниматься и соответственно увеличится в объеме. Разогрейте духовой шкаф до 180-200С и поместите в него форму с кексом. Первые полчаса не открывайте дверцу шкафа, иначе получите в результате тонкий блин, а не воздушный кекс.

Шаг 4: Подаем кекс Минутка.

В прошествии этого времени, проверьте кекс на готовность при помощи деревянной палочки в нескольких местах. Если кекс внутри еще сыроват, а сверху покрылся румяной корочкой, то для того чтобы он не пригорел, покройте его пергаментной бумагой. Затем дайте ему возможность остыть около 40 минут и можете посыпать его сверху сахарной пудрой. Подавать к столу можете как в охлажденном виде, так и в чуть теплом в сочетании со взбитыми сливками или шариками сливочного мороженного. Приятного Вам аппетита!
В прошествии этого времени, проверьте кекс на готовность при помощи деревянной палочки в нескольких местах. Если кекс внутри еще сыроват, а сверху покрылся румяной корочкой, то для того чтобы он не пригорел, покройте его пергаментной бумагой. Затем дайте ему возможность остыть около 40 минут и можете посыпать его сверху сахарной пудрой. Подавать к столу можете как в охлажденном виде, так и в чуть теплом в сочетании со взбитыми сливками или шариками сливочного мороженного. Приятного Вам аппетита!