Несложно, сытно и очень вкусно. Можно приготовить как для ужина в кругу семьи, так и на праздничный стол. Чаще всего это блюдо подаю прямо в фольге, порционно, на мой взгляд так эстетичней.
Способ приготовления:
Картофель очистить. Каждую картофелину разрезать на половинки, выложить на квадратные кусочки фольги, смазать растительным маслом, посолить.
Картофель завернуть в фольгу, выложить на противень, отправить запекаться до готовности (около 40-45 минут) в предварительно разогретую до 180° духовку.
Пока картофель запекается, приготовим начинку. Мясо мелко нарежем, сыр натрем на мелкой терке.
Соединим мясо, сыр, кукурузу, зелень (предварительно вымыть, обсушить, порубить), пропущенный через пресс чеснок, сметану. Все перемешать, можно слегка посолить.
Разворачиваем фольгу, зубочисткой проверяем готовность картофеля, выкладываем начинку, вновь отправляем запекаться минут на 5-10.
Сверху должна получиться аппетитная сырная корочка.
Скорее зовем всех к столу, это очень вкусно)
Ингредиенты:
картофель-8 клубней,
карбонад (или любое другое копченое мясо)-200г,
сыр-150г,
чеснок-1-2 зубчика,
консервированная кукуруза-200г,
зелень (укроп, петрушка, базилик),
сметана (или майонез)-5-6 ст. л.,
растительное масло,
соль, перец- по вкусу
Приятного аппетита!
Подпишитесь на мой канал Алина Калинина-Простые рецепты
и на мой канал на YouTube Алина Калинина-Простые рецепты