Пирог с курицей из слоеного теста - абсолютно повседневное, рядовое блюдо. Им не удивишь гостей, не осчастливишь семью. Просто пирог, просто ужин. Однако, есть в нем одна "изюминка", которая неуловимо меняет вкус всего блюда, превращая банальный пирог в очень вкусный и ароматный!
Как приготовить пирог с курицей из слоеного теста?
Ингредиенты:
1 упаковка бездрожжевого слоеного теста (450 г);
2 куриные грудки;
150 г ветчины;
150 г твердого сыра;
2 ст. л. жирных сливок;
соль, перец, специи по вкусу;
15-20 кусочков вяленых помидоров.
Инструкция
- Начинка. Куриное филе помыть, обрезать ненужности и некрасивости, нарезать кубиками среднего размера.
- Сыр и ветчину нарезать тонкими ломтиками.
- Куриное филе выложить в миску, посолить.
- Добавить при желании перец и специи.
- Сливки - жирные. Если нет под рукой сливок, можно взять сметану.
- Перемешать.
- Размороженное тесто положить на рабочую поверхность. При необходимости его можно дополнительно немного раскатать.
- Выложить в один слой половину ветчины.
- Прикрыть половиной сыра.
- Затем половину куриного фарша.
- А теперь "изюминка": вяленые помидоры. Обязательно!
- Не стоит заменять свежими томатами - сочности они, конечно, добавят с избытком, а вот вкуса - почти нет.
- Закрыть оставшейся частью куриного фарша.
- Затем сыр, ветчина
- Завернуть в рулет, не забывая про бока.
- Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Смазать яйцом, при желании присыпать семечками.
- И спрятать в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 40 минут.
- Не резать горячим, а вот спустя минут 15 - можно пробовать.
Подробный пошаговый рецепт с фотографиями можно посмотреть на сайте в заметке "Пирог с курицей из слоеного теста". Другие интересные рецепты на второе можно найти в разделе "Рецепты на второе".
Подписывайтесь на наш канал, чтобы читать новые заметки. Если вам понравился этот рецепт - ставьте лайк, чтобы видеть больше наших заметок в своей ленте Яндекс.Дзен!