МАФФИНЫ С КРЫЖОВНИКОМ И КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ 🤤
Ингредиенты:
2 яйца, молоко 50гр, миндальная паста 1 ст л, грецкие орехи 20гр, кукурузный крахмал 15гр, миндальная мука 30гр, овсяная мука 110 гр, пшеничная мука 55гр, разрыхлитель 5 гр, 2/3 ст сахара, крыжовник (йошта) и красная смородина 110 гр + сахарная пудра (для посыпки сверху).
1. Перемалываем в блендере овсяные хлопья, грецкие орехи.
2. Добавляем миндальную муку, сахар, разрыхлитель, кукурузный крахмал, яйца, миндальную пасту, все тщательно размешиваем. Вливаем молоко, перемешиваем до однородной массы. Постепенно вводим пшеничную муку и последними - ягоды.
3. Смазываем формочки для выпекания маслом, разливаем смесь. У меня получилось 11 штук. Выпекаем при 180 градусах около 30-35 минут на двустороннем режиме.
4. Приятного аппетита ❤️ Видео рецепт по ссылке.
