Протрите помидоры дочиста, дайте им высохнуть, заверните свободно в бумагу и положите на поднос в прохладное (не ниже 50º) неосвещенное место. Убедитесь, что помидоры не соприкасаются. Когда плод начнет становиться светло-розовым, снимите пленку и дайте ему созреть при комнатной температуре.
Помидоры подвержены целому ряду проблем, включая болезни, насекомых и экологический стресс. Многие болезни томатов, такие как септориозная пятнистость листьев, ранний фитофтороз, фитофтороз и антракнозная пятнистость плодов, можно контролировать или минимизировать с помощью химических спреев и санитарии. Уменьшите увядание фузариума и вертициллиума, посадив устойчивые к увяданию сорта и вращающиеся культуры. Немедленно удалите больные растения, чтобы уменьшить будущие проблемы с болезнями. Падение цветка, распространенная проблема, редко сохраняется в течение всего сезона. Падение цветения вызвано:
- Низкими весенними температурами, обычно ниже 60°
- Высокими летними температурами, особенно дневными температурами выше 85°
- Ночными температурами выше 70 ° или чрезмерным азотным удобрением.
Низкие температуры снижают производство пыльцы и ее жизнеспособность. В некоторых случаях падение весеннего цветения из-за низких температур может быть предотвращено с помощью гормона плодового набора. Самое простое решение-подождать, пока более поздние цветы дадут плоды. Крышки рядков можно использовать для поощрения более раннего набора плодов путем повышения температуры вокруг растения.
Высокие температуры также могут снизить развитие цветков и жизнеспособность пыльцы. Высокая температура, особенно если она сопровождается низкой влажностью и влагой, препятствует набору плодов в результате неудачного опыления и/или оплодотворения. Неблагоприятное влияние высокой дневной температуры на формирование цветков и завязывание плодов несколько смягчается, когда ночные температуры находятся в оптимальном диапазоне от 59 ° до 68°. Растрескивание плодов часто встречается в домашних садах. Тяжелая влага после сухих периодов может привести к растрескиванию плодов. Некоторые сорта трескаются легче, чем другие. Мульчирование растений для поддержания равномерного уровня влажности почвы помогает уменьшить растрескивание. Чтобы свести к минимуму растрескивание в периоды стресса, возьмите розовые плоды и дайте им созреть в помещении.
Скручивание листьев обычно происходит в жаркую погоду или после выращивания. Держите растения адекватно поливаемыми. Глубокая культивация вокруг растений может повредить корни и вызвать увядание. Некоторые сорта имеют естественно скручивающиеся листья, даже когда они не подвергаются стрессу. Повреждение гербицидом может развиться, если даже небольшое количество гормонального убийцы сорняков, такого как 2,4-D, используется в непосредственной близости. Скручивание, скручивание и аномальный рост листьев и стеблей являются общими симптомами. Избегайте использования опрыскивателей сорняков вблизи сада. Если повреждение гербицидом незначительно, растения обычно возвращаются к норме через несколько недель. Увядание грецкого ореха у томатов может развиться, если растения томатов выращивать слишком близко к черным ореховым деревьям. Растения увядают, а нижние части стеблей буреют изнутри. Корневая гниль возникает примерно в момент смерти. Травма растений вызвана юглоном, веществом, вырабатываемым корнями деревьев грецкого ореха.
Травма может произойти не каждый сезон. Чтобы свести эту проблему к минимуму, расположите растения помидоров на большем расстоянии от основания деревьев черного ореха, чем высота дерева. Цветущая гниль томатов возникает в результате нерегулярного или недостаточного поступления влаги и/или недостаточного количества кальция в плодах. Признаки гниения конца цветения заключаются в том, что кончики плодов томата, особенно первых плодов, которые созревают, становятся пропитанными водой, приобретают светло-коричневый цвет и становятся впалыми, когда плоды увеличиваются и начинают созревать.
Чтобы уменьшить это условие: мульчируйте для поддержания равномерной влажности почвы; не культивируйте глубоко вокруг растения; и избегайте использования высокоазотных удобрений. Болезнетворные организмы не несут ответственности за цветущую гниль, поэтому фунгициды не имеют никакой ценности в борьбе с ней.