⠀
Тоненькие, нежные и безумно вкусные шоколадные блинчики с творожной начинкой🥞😋
⠀
КБЖУ на 1 блинчик ~ 83/9/2/7
На 100 г ~ 121/13/3/10
⠀
Ингредиенты (~ на 10 шт.; диаметр сковороды 17 см):
Для блинчиков:
▫1 яйцо
▫160 мл молока
▫50 г кукурузного крахмала
▫15 г какао
▫подсластитель по вкусу
▫щепотка соли
▫5 мл оливкового масла
⠀
Для начинки:
▫400 г творога 2% жирности
▫подсластитель по вкусу
⠀
👨🍳Готовим блинчики:
✅Смешиваем все ингредиенты миксером, чтобы не было комочков!
Перед первым блинчиком смазываем сковороду каплей масла и жарим блинчики на среднем огне ~ по 30 секунд с каждой стороны.
Если вдруг будут гореть - убавляйте огонь!
⠀
✅Готовим начинку:
Творог и подсластитель перебиваем в блендере.
⠀
✅На блинчик намазываем творожную начинку, подворачиваем края к центру и сворачиваем в рулетик.