Есть всего лишь 5 причин, почему я не ем картошку! Прочитав много информации, проанализировав ее, я пришла к следующему выводу(это не руководство к действию, я лишь делюсь своими наблюдениями): Итак первая причина, Крахмал-убийца организма номер 1. Организм не умеет усваивать крахмал, для этого должно произойти огромное количество химических реакций по преобразованию. Превращения крахмала в усвояемые простые сахара не только сложна,
трудоемка, но и значительно растянута по времени (от 2 до 4 часов). Она требует колоссального расхода энергии и биологически активных веществ (витаминов В , В2, В3, РР, С и т. д.). Без достаточного количества витаминов и микроэлементов крахмал практически не усваивается: бродит, гниет, отравляет, закупоривает капиллярную сеть. Крахмал - практически нерастворимое вещество. Он обладает только свойством коллоидной растворимости. Изучение коллоидных растворов крахмала показало, что, при воздействии на крахмал горячей воды образуется густая вязкая-масса, кот