Привет, дорогие читатели!
Сегодня хочу поделиться рецептом торта, который похож по вкусу на Наполеон, но готовится очень быстро и просто.
Рецепт крема:
Молоко-0.5л
Сахар-0.5 стакана
Яйцо-1штука
Мука-2.5 ст. ложки
Взбиваем яйцо и сахар.
От молока отделяет примерно треть чашки и перемешиваем с мукой до однородности, чтобы не было комочков.
Остальное молоко ставим кипятить.
Когда молоко начнет закипать, выливаем смесь из молока и муки, постепенно, постоянно помешивая, иначе пригорит.
Когда молоко в кастрюле немного загустеет, выливаем смесь яиц и сахара, и продолжаем постоянно помешивать.
Совет: желательно готовить в эмалированной кастрюле. Так меньше пригорает.
Далее, берем заранее размороженное тесто.
Делим на две части. Немного раскатываем скалкой. Кладем на противень и выпекаем примерно 10-15 минут в уже нагретой до 200градусов духовке. Вы увидите, когда коржи будут готовы- они станут румяными.
Далее вытаскивает коржи из духовки, включаем крем, даем остыть, но не до конца, а чтобы просто было горячим.
После чего мажем коржи кремом и ждем, когда пропитается.
Можно посыпать сверху грецкими орехами.
И наш тортик готов. Быстро и просто.
Поделитесь в комментариях вашими быстрыми рецептами.
Спасибо.