Этот случай подчеркивает, возможно, малоизвестный факт о плохих диетах: в дополнение к тому, что они связаны с ожирением, болезнями сердца и раком, они "также могут постоянно повреждать нервную систему, особенно зрение", согласно докладу, опубликованному сегодня (сентябрь. 2) в журнале Annals of Internal Medicine.
Проблемы у подростка начались в 14 лет, когда он пошел к врачу, жалуясь на усталость.
Очевидно, что молодой человек был "особенным едоком", и анализы крови показали, что у него была слабость и низкий уровень витамина B12, говорится в отчете. Ему делали инъекции питательного вещества B12, а также давали советы, как улучшить режим питания.
В любом случае, к 15 годам он создал проблемы со слухом и зрением, но специалисты не смогли обнаружить причину - результаты МРТ и офтальмологического теста были обычными.
В течение последующих двух лет зрение юноши ухудшалось. В момент, когда ребенку было 17 лет, глазной тест показал, что его зрение было 20/200 в обоих глазах, что является пределом для " юридически слепым" в Соединенных Штатах.
Дальнейшие тесты показали, что старшеклассник создал повреждение зрительного нерва, кучи нервных нитей, которые связывают заднюю часть глаза с разумом. Аналогичным образом, старшеклассник все еще имел низкие степени питательных веществ B12, наряду с низкими степенями меди, селена и питательных веществ D.
Эти недостатки спровоцировали специалистов на получение некоторой информации о питательных веществах, которые он ел. "Пациент признался, что с начальной школы он не будет есть определенную пищу”- пишут в отчете создатели из Бристольского университета в Великобритании. Он рассказал специалистам, что главное, что он ел, это картофель фри, чипсы - прямо, принглс - белый хлеб, обработал ветчину и хот-дог.
Исключая другие возможные причины плохого зрения, подросток был настроен на здоровую невропатию зрительного нерва, или на повреждение зрительного нерва, которое является результатом недостаточного питания. Состояние может быть вызвано наркотиками, малабсорбцией питания, ужасным режимом питания или неправильным употреблением алкоголя. "Просто диетические причины редко встречаются в развитых странах", - сказали создатели.
Понятно, что витамины группы В необходимы для некоторых реакций клеток, и недостаточность этих питательных веществ может привести к развитию вредных результатов пищеварения, и в конце концов, к повреждению нервных клеток, как указано в Университете штата Айова.
Недостаток зрения от питательной невропатии зрительного нерва, возможно, обратимы, когда добрались раньше. В любом случае, когда старшекласснику проводили анализ, его зрительная беда была постоянной. Кроме того, ношение очков не поддерживало зрение юноши, так как повреждение зрительного нерва не может быть скорректировано фокусными точками, сказал ведущий создатель исследования доктор Дениз Атан, советник старшего инструктора по офтальмологии в Бристольской медицинской школе и Глазной больнице Бристоля.
Старшекласснику были одобрены пищевые добавки которые не позволили его зрению ухудшиться.
Подросток также был направлен в психиатрическую службу для лечения расстройства пищевого поведения. Исследователи отмечают, что диета подростка была больше, чем просто "придирчивое питание", потому что она была очень ограничительной и вызвала множественные нарушения питания.
Относительно новый диагноз, известный как" избегающее-ограничительное пищевое расстройство "(ранее известное как "избирательное пищевое расстройство"), связан с отсутствием интереса к еде или избеганием продуктов с определенными текстурами, цветами и т. д., без заботы к весу или форме тела. Состояние по большей части начинается в молодости, и пациенты часто имеют обычную массу тела (ИМТ), как и в случае с этим пациентом, говорят создатели.