Сегодня на моём чайном подносе тайваньский улун Грушань. Это высокогорный чай. Масса чая 150 граммов. Произведён чай 20 октября 2019 года.
Аромат сухого чая яркий, цветочный, с зеленью, капелькой сирени и с характерными тайваньскими нотами. Кто пил тайваньские улуны, тот поймёт - их по запаху можно отличить от любого другого чая.
Завариваю по традиции в чайной колбе проливами. Для чаепития взял 7 граммов чая.
Промываю, завариваю.
Аромат расцветает. Все то же самое, что и сухом виде становится более ярким, живым. Зелени становится немного больше, появляются карамельные ноты.
Вкус сладкий, яркий, густой. В нём весна, много цветов, сирень.
Послевкусие долгое, сладкое, переходящее в сменяюшие друг друга кислинку и сластинку на кончике языка. Интересное ощущение.
Вкус очень многогранный и сложный. Мне не удалось подобрать ассоциаций на всё. Этот чай нужно пробовать, чтобы понять.
Не могу назвать себя большим любителем светлых улунов, но тайваньские улуны особенные. Их обязательно нужно попробовать каждому любителю китайского чая. Этот тайваньский улун мне по душе и он всегда есть у меня в запасе.
Купить можно ЗДЕСЬ.
Либо в составе набора из 3-х сортов ЗДЕСЬ.
Занимайтесь спортом, пейте хороший чай и будьте здоровы!
Подписывайтесь на мой канал, кому интересны мои статьи и ставьте лайк!
Канал на YouTube.
Все фото авторские!