Сейчас я вам расскажу, простой и быстрый способ приготовления домашнего майонеза.
Из чего готовим:
- яйца куриные 2 шт.
- горчица 1 чайная ложка
- сахар 1 чайная ложка
- соль 1/2 чайной ложки
- уксус пол столовой ложки
- масло растительное 300 мл. (В идеале использовать рафинированное)
Для начала, приготовим емкость в которой все будем замешивать, а так же блендер для замешивания ингредиентов. В первый этап кладём яйца, горчицу, соль, сахар, уксус и взбиваем содержимое блендером на малых оборотах, в течении 30 секунд. Этап второй, включаем блендер на максимальные обороты и тонкой струйкой добавляем растительное масло и взбиваем все до однородной массы, должен получится наивкуснейший домашний майонез.
На заметку, количеством мл. масла можно регулировать густоту майонеза, чем больше масла, тем гуще майонез
Приятного аппетита! До новых встреч!
