Честно, когда я задумала приготовить люля, сначала «перелопатила» интернет. Вариантов масса: с добавлением курдюка, уксуса, сахара и сметана и т.д. Кто на что горазд) У меня то ПП-ШЕЧКА. Я взяла самый простой рецепт. Ведь гениальное просто! Как результат-получилось Огонь! Рекомендую к приготовлению! Поддержите меня, будет приятно.
Нам понадобится:
1. куриный фарш 500 гр
2. болгарский перец 1 шт
3. яйцо 1 шт
4. укроп
5. чеснок (я взяла 5 зубчиков)
6. соль, черный молотый перец
Замесить фаршик со всеми ингредиентами, что перечислены выше. Накрыть пищевой пленочкой и в холодильник на 30 минуточек, чтобы настоялся и приобрел единый вкусовой ансамбль)
Далее формируем колбаски и одеваем на шпажки. Я положила на застеленный пергаментом и смазанный слегка маслицем противень, так как в подвешенном состоянии, люляшки рвались соскочить со спажек)) И отправила в разогретую духовку до 180С на 20 минуточек. Единственный момент, в следующий раз добавлю в фарш лук-лучок для большей сочности.
В итоге, получились очень быстрые и огненно вкусные люля-кебашечки. На гарнирчик я нарезала салатик (огурчики, помидорчики, укропчик). Все остались сыты и довольны.