Вкусное тесто - залог удачной выпечки, так как же его приготовить?
⠀
Приветствую вас на моем кулинарном канале!
Я Дина, бизнесмногомама, которая любит готовить быстро, вкусно и всегда удачно.
Тут вы найдёте рецепты на все случаи жизни: простые и вкусные завтраки, супы, гарниры и блюда из мяса.
Выпечка по моим рецептам всегда получается.
Оставайтесь со мной, экономьте своё время и силы.
⠀
Вернёмся к тесту и рецепту пирога, который я из него приготовила.
Нам потребуется:
- 200 мл. тёплой воды
- 1,5 ч. ложки сухих дрожжей
- 1 ч.л. сахара
- 450 гр.муки + 2ст.л. на опару
- 100 мл.молока
- 3 ст.л. растит. масла
- ваша любимая начинка (у меня это грибы с луком)
- яйцо для смазывания пирога
- семечки для посыпки пирога
⠀
Готовим:
Сначала делаем опару: в глубокую миску высыпаем 1,5 ч.л. дрожжей, добавляем стакан тёплой воды, 1 ч.л.сахара, 2ст.ложки муки.
Перемешиваем и отправляем в тёплое место примерно на 1 час.
У опары должна появиться пышная пенка.
Далее к опаре добавляем молоко, растительное масло, муку, замешиваем тесто.
Тесто хорошо вымешиваем.
Перекладываем в миску и отправляем часа на 2 в тёплое место подходить.
Достаем, мнем и делаем из него, что душа пожелает: пампушки, чесночные булочки, жареные или печёные пироги или пиццу.
⠀
Я сделала пирог с грибами.
Для начинки просто пережарила грибы с луком.
Тесто размяла руками, выложила в форму, сделала бортики, добавила начинку, края смазала яйцом и посыпала семечками для салата.
Выпекала на 180’ примерно минут 50.
⠀
Пирог улетел за пол дня.
⠀
Вариант теста очень удачный.
А если вы любите легкую в приготовлении и вкусную выпечку, то вам точно понравятся
⠀
На этом канале я собираю только самые любимые и удачные рецепты, подписывайтесь и готовьте с удовольствием.