Я сегодня с обалденным рецептом! Баунти с пшеном, вот последнее вообще не чувствуется!
✔ На 100 г: ~ 282 ккал
БЖУ: 5/19/23
пшено - 100 г
вода - 300 г
кокосовая стружка - 80 г
кокосовое масло - 20 г
мед - 30 г
экстракт ванили - 1-2 ч.л.
темный шоколад - 80 г
1. Залить пшено 150 г воды и оставить на 6-8 часов. По истечению времени крупу промыть, залить новой водой (300 г), накрыть крышкой и готовить, время от времени помешивая, на среднем огне, пока большая часть воды не впитается и крупа не станет очень мягкой. Как только в кастрюле останется около 2 столовых ложек воды, которую крупа не впитала, выключить огонь.
2. Добавить в кашу кокос, масло, мед и ваниль. Тщательно перемешать массу и выложить в силиконовые формы. Поместить массу в холодильник на 8 часов.
3. Растопить шоколад любым удобным способом - в СВЧ или на водяной бане. Покрыть шоколадом основание пирожных, убрать в холодильник до застывания шоколада. Затем извлечь из форм и каждый батончик полить шоколадом. Подавать, когда шоколад затвердеет.