Не так давно а магазине я заметила красивый пакетик с надписью "Кекс в чашке", но стоил он где-то около 70 рублей. Я посчитала, что это дорого для маленького кекса ,который непонятно из чего сделан и получится ли вообще.
Но мысль о нем не давала мне покоя. Как это так в стакане? Из чего он состоит? Что, прямо в микроволновке его печь?
В итоге я все же прочла его состав и сделала дома точно такой же кекс себестоимость которого, ну максимум рублей 15.
Итак, дорогие читатели представляю вам кексик, который сможет сделать каждый из вас в обычной чашке или глубокой тарелке.
Я поставила на газ чайник ,чтобы тут же продегустировать и начала великое "колдунство" =)
Ингредиенты:
- мука - 4 столовых ложки
- сахар - 4 столовых ложки
- разрыхлитель - щепотку
- молоко - 4 столовых ложки
- ванилин - щепотку
- какао - 1 чайную ложку
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло, чтобы смазать форму.
Я взяла сухие ингредиенты, их смешала, потом добавила яйцо и молоко, и снова перемешала венчиком, потому, что не хотелось пачкать миксер=).
Консистенция получилась примерно как у теста на блины.
Затем я взяла суповую глубокую тарелку (потому что не поверила, что в стакане пропечется и не вылезет через край, но на самом деле всё уместилось бы), смазала её маслом сливочным и вылила туда тесто.
Поставила в микроволновку на 5 минут на максимальную мощность.
И вуаля! Готов мой кексик, как раз к моменту закипания чайника.
Эту смесь можно даже на работу с собой брать!))) И там себя побаловать.
У меня не было никакого крема, чтобы смазать кекс, но я нашла в холодильнике остаток сливочного масла, разрезала кекс на кусочки и перед тем, как съесть, намазывала кусочки маслом.
Горяченький шоколадный кекс и холодное сливочное масло + кофе доставили мне и моему мужу массу удовольствия и заставили меня тут же поделиться им с вами.
Ставим лайк, подписываемся на канал и хвалимся своими кексами =)
