Ладушки-ладушки, банановые оладушки!

Всем привет! Сегодня приготовим с Вами вкусные ароматные банановые оладьи. Рецепт прост до невозможности! Для этого нам потребуется минимум ингредиентов и инвентаря. Перечень необходимого в конце статьи.

Готовим тесто!

Итак, чистим и в чаше разминаем вилкой 2 банана до образования густой массы с мелкими кусочками (по мне, так вкус более ярко выраженный получается). Если хотите однородную консистенцию, как пюре, можете пробить погружным блендером.

Размятые бананы

Сюда же отправляем 2 яйца любой категории, 1,5 - 2 ст.л. сахара (кто как любит, ориентируйтесь еще на сладость банана), щепотку соли, 1 ч.л. разрыхлителя (это примерно 5 г.). Также, при желании можно добавить немного ванилина.

Смешиваем ингредиенты

Хорошенько размешиваем все венчиком. Постепенно добавляем просеянную муку и вымешиваем венчиком. Понадобится 130 - 150 г. муки. Смотрите по консистенции, если хотите тесто погуще, просеивайте и добавляйте по чуть-чуть, дабы не переусердствовать. Просеянная мука и постепенный ввод муки обеспечит равномерное замешивание и поможет избежать образование комочков. Вот и все! Тесто готово! В тесто я не добавляю растительное масло, но Вы можете добавить 1-2 ст.л. масла и хорошенько все перемешать еще раз.

Готовое тесто

Приступаем к жарке!

Разогреваем сковороду на огне (у меня блинная, формирую по 3 оладушки). Наливаем немного растительного масла и когда сковорода разогрелась, убавляем огонь и небольшим половничком или ложкой (кому как удобно) наливаем тесто формируя небольшие кружочки. Я жарю без крышки, так как тесто делаю негустое. Если же Вы хотите толстые оладьи (для этого Вам понадобится густое тесто) то лучше жарить под крышкой на небольшом огне для равномерного пропекания.

Края схватились - признак, что пора переворачивать

Когда края схватились, переворачиваем наши оладьи и жарим еще пару минут с другой стороны. Наши банановые оладьи готовы!

Вот такие получаются золотистые красавчики

Украшаем ягодами, можно полить сиропом (у меня финиковый), можно подать со сметанкой. Завариваем ароматны кофе или чай и наслаждаемся вкуснейшими банановыми оладушками! Приятного аппетита!

Украшаем на свой вкус

Ингредиенты:

• 2 банана
• 2 яйца
• 300 мл. молока
• 1,5 - 2 ст.л. сахара (зависит от Ваших предпочтений и сладости бананов)
• щепотка соли
• 5 г. разрыхлителя
• 130 - 150 г. муки
• растительное масло для жарки

Инвентарь:

• чаша для теста
• сито
• венчик
• блинная сковорода или обычная
• половник или ложка
• лопатка

Подписывайтесь на мой канал, будем готовить вместе! Оставляйте комментарии с пожеланиями и предложениями. Всем буду рада!