Этот пирог прекрасен и с курицей и без неё, потому что самое главное здесь тесто!
Для приготовления теста потребуется:
сливочное масло - 1 пачка (180 гр.),
яйцо - 1 желток,
вода - 4 ст. л.,
соль - 1 ч. л.,
мука - 1 стакан (примерно)
разрыхлитель - 1 ч. л.
Для приготовления начинки потребуется:
картофель - 300 гр.,
филе курицы - 300 гр.,
лук репчатый - 1 шт.,
соль, перец - по вкусу
Технология приготовления:
1. Смешать 180 гр. размягчённое масло, 1 желток.
В 4-х столовых ложках воды растворить соль и добавить в яично-масленную смесь.
В стакане муки размешать 1 чайную ложку разрыхлителя и замесить тесто. Тесто должно получиться эластичным.
2. Тесто поместить в холодильник на 40 минут.
3. Картофель, филе курицы, лук нарезать на кубики.
Добавить соль и перец по вкусу.
4. Тесто разделить на 2 части.
1-ю часть теста раскатать и выложить в форму. Выложить внутри начинку.
2-ю часть теста и накрыть пирог. В центре сделать дырочку. Залить вовнутрь 1/2 стакана воды.
5. Выпекать в разогретой духовке 1 час.
Смотри картинки и готовь всей семьё! Эти рецепты поймёт даже ребёнок!