Казалось бы, что может быть проще, чем запечь или пожарить любимую картошечку на всю семью? Это самый популярный овощ в нашей стране, и купить его можно абсолютно везде. Но вот получится ли блюдо вкусным, зависит не только от ваших кулинарных навыков – картофель изначально должен быть качественным.
Как выбирать картофель
Существует огромное количество сортов, но все же есть несколько общих признаков, по которым вы тут же отличите качественный продукт.
Обратите внимание на то, как он выглядит и ощущается. Картофель должен быть плотным, твердым и не проросшим. Важно, чтобы он был сухим – в противном случае после покупки долго он у вас не пролежит, потому что уже начал гнить.
Картофель может быть любого цвета – желтого, розового, коричневого – главное, чтобы не зеленого. Зеленые пятна говорят о том, что овощ содержит токсичный алкалоид соланин, который может вызвать отравление.
Кожица должна быть гладкой и тонкой – чем толще кожура, тем старше картофель. Следите, чтобы не было темных пятен – потому что внутри он окажется точно такого же цвета.
Где купить
Вообще картофель принято выбирать в зависимости от блюда, которое вы хотите приготовить – например, для пюре обычно берут белые сорта, а для жарки больше всего подходят розовые.
Но если вы не хотите каждый раз искать и покупать разную картошку, можно выбрать такую, которая хорошо подойдет для всего. К тому же есть возможность купить нужные сорта у магазина, который гарантирует качество и свежесть своих овощей.
На маркетплейсе «Ешь Деревенское» можно заказать, к примеру, картофель «Гала» с доставкой прямо домой. Он был с любовью выращен российским фермером в солнечном Краснодарском крае без применения каких-либо химических средств. Его можно смело варить (не забудьте добавить масло и укроп), запекать с беконом и сыром или просто жарить на сковородке с луком – этот сорт отлично подходит для любых кулинарных экспериментов.
Заказывайте самую вкусную картошку на маркетплейсе «Ешь Деревенское», где продаются только свежие и натуральные продукты от фермеров, которые вам доставят домой. И не забудьте ввести промокод DZEN, с ним вы получите скидку 500 рублей на первую покупку.