Привет!
Хочется сладенького на карантине. Что на счёт шоколадного печенья в стиле Брауни? С вкусом кофе? Фисташками?
Погнали!
Что нам понадобится?
- 90 грамм шоколада
- 1 яйцо
- 60 грамм муки (цельнозерновой)
- 1 стакан какао
- 1 с половиной ложка молотого кофе
- 50 грамм сливочного или кокосового масла
- 4 грамма разрыхлителя
- Горсть грецких орехов (разбить на меньшие кусочки)
- Фисташки
Начнём
- Расплавляем шоколад вместе с маслом, помешивая на «водяной бане».
2.Даём остыть
3.Во время остывания взбиваем яйцо с сахорозаменителем.
4.Тщательно смешиваем муку, разрыхлитель кофе какао и орехи в отдельной емкости от яиц и шоколада.
5.Смешиваем яица с шоколадом (если шоколад остыл)
6.Добавляем муку и все остальное из другой емкости и перемешиваем до образования однородной массы
7.Выкладываем на пергаментную бумагу и сверху посыпаем фисташками
8.Ставим в духовку на 12 мин при температуре 180°С, предварительно разогрев.
Совет 1: если подержать чуть подольше, то они станут более хрустящими.
Совет 2: после приготовления оставить остывать на противени, чтобы не испортить структуру.
Вуаля
Приготовили вкусные шоколадные печеньки. Для меня это крутой десерт, который я делаю по выходным. Надеюсь, что вам понравился рецепт и вы поддержите меня Лайком)
Не забывайте подписываться на канал