Уже совсем скоро начнётся лето, хотя погода нас уже по летнему солнечная и тёплая.
И конечно назревает вопрос о правильном питании, так чтобы не стыдно было выйти в люди, а не прятаться дальше на самоизоляции.
Сегодня расскажу рецепт самых вкусных и сочных котлет с секретом.
Попробуйте и детям приготовить это блюдо- мои уплетаю за обе щеки.
Берем филе индейки( можно Курицы) и телятины.
Пропускаем все через мясорубку (я взяла все по 500 гр).
Затем добавляем в готовый фарш:
- Яйцо
- Натираем 2 картофеля на мелкой тёрке
- Лук я тоже натираю на крупной терке, а вообще можно и просто мелко нарезать.
я делаю только из-за детей, иначе когда попадается крупный лук они не едят.
- Соль
- Перец
- Можно не много сухого чеснока
И варим яйца, для этого самого секрета в этих котлетах.
Все тщательно перемешиваем, духовку прогреваем 180 C и формируем котлеты.
Можно для сочности сверху сделать соус их сметаны и соевого соуса - просто пальчики оближешь.
Теперь самое интересное
На ладонь кладём фарш и сверху половину яйца и тщательно его прячем в этом фарше.
На гарнир можно любые овощи или просто овощной салат.
Всем приятного аппетита!
Если было полезно или интересно, ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал.