Доброго всем утра!
Нежный торт с ярко-выраженным арахисовым вкусом. Получается очень вкусно!
Что нам понадобится
Для теста:
1. Масло сливочное - 150 грамм
2. Сахар - 100 грамм
3. Яйцо - 1 штука
4. Арахис - 130 грамм
5. Соль - щепочка
6. Разрыхлитель - 1 чайная ложка
7. Мука - 250 грамм + для раскатывания коржей
Крем:
1. Сливки 33-35% - 350 мл.
2. Вареная сгущенка - 1 банка ( 350 грамм)
Приступаем:
1. Арахис измельчаем в блендере. Измельчаем не до состояния муки, и крупных тоже быть не должно, иначе сложно буде раскатывать тесто.
2. Соединяем мягкое сливочное масло и сахар.
3. Взбиваем миксером пару минут.
4. Добавляем яйцо и соль.
5. Перемешиваем миксером до однородной консистенции.
6. Затем всыпаем измельченный арахис. Перемешиваем.
7. Далее всыпаем муку и разрыхлитель.
8. Замешиваем тесто, оно будет мягким. Затем убираем в холодильник минут на 40.
9. Готовим крем. Взбиваем жирные сливки 2-3 минуты.
10. Добавляем вареную сгущенку.
11. Взбиваем , пока масса не перемешается и не загустеет.
12. Тесто делим на равные части. 8 коржей.
13. Раскатываем тесто сразу на пергаменте. Тесто хрупкое, раскатываем с помощью муки. Размер больше 18 сантиметров, потом обрежем.
14. Выпекаем при 180 градусах 5-7 минут.
15. Затем сразу обрезаем.
16. Остужаем коржи. Коржи хрупкие, обращаемся с ними аккуратно.
17. Собираем торт. Промазываем коржи кремом. Очень удобно собирать в кольце. Один корж оставляем для обсыпки. Собрав торт в кольце, убираем в холодильник на 2 часа.
18. Корж измельчаем, можно добавить измельченный арахис.
19. Затем смазываем торт по краям.
20. И обсыпаем торт крошкой. И убираем торт настаиваться.
Все готово! Приятного аппетита и отличного вам дня!
Смотрите и другие рецепты тортов на моем канале
Шоколадный торт с карамельным кремом без заморочек
Потрясный шоколадный медовик