Время молодой капусты (2)

5 свежих идей, как сделать молодую хрустящую капусточку ещё вкусней.

Несладкие оладьи из молодой капусты с плавленым сыром - отличный завтрак или быстрый перекус. Капустные оладьи с сыром - сочные и нежные, румяные и аппетитные. Как тут устоять!

капуста белокочанная молодая, сыр плавленый, лук репчатый, яйца, мука, сметана, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Ленивый капустный пирог на сметане готовится проще простого. Тесто месить не нужно. Начинка из молодой капусты, слегка обжаренной с луком и укропом, добавляется прямо в тесто. Всё перемешиваем, выливаем в форму и выпекаем. Еще немного ждём, пока пирог остынет, - и подаём.

капуста белокочанная молодая, сметана, мука, разрыхлитель, масло растительное, соль, масло сливочное, яйца, лук репчатый, укроп

Куриный суп с молодой капустой, шампиньонами и горошком - оригинальный и необычный вариант обеда, который подойдёт всем членам семьи. Суп готовится без картофеля, но получается наваристым, густым и сытным.

куриные голени, капуста белокочанная молодая, шампиньоны, горошек зелёный замороженный, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода

Молодая капуста, тушенная с фрикадельками, - прекрасный ужин. Капуста сперва недолго тушится с морковью, сладким перцем и томатом, а затем - вместе с фрикадельками. Сочные мясные фрикадельки и нежная, тающая во рту капусточка - ну очень вкусно!

капуста белокочанная молодая, фарш свино-говяжий, морковь, перец сладкий, яйцо, сок томатный (или томатная паста и вода), сметана, соль, перец молотый, чеснок, масло растительное

Салат из молодой капусты, с курицей, огурцом и сыром.
В этом салате прекрасно сочетаются все ингредиенты. Запечённое куриное филе, сочные свежие овощи, твёрдый сыр, а также хрустящие сухарики, прекрасно дополняются ароматной, яркой на вкус заправкой из растительного масла с соевым соусом и горчицей. Наслаждайтесь замечательным вкусом!

куриное филе, капуста белокочанная молодая, огурцы свежие, сыр твёрдый, хлеб, соус соевый, масло оливковое, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Капуста белокочанная”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время молодой капусты (1)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!