Лучшие рецепты на выходные №20

Мититеи, курица с картошкой, сырный рулет и другие аппетитные блюда для лучших выходных!

Мититеи (колбаски из мясного фарша) – румынское и молдавское блюдо. Маленькие колбаски из фарша традиционно готовят на гратаре (решетке над углями) или гриле. Такие колбаски можно приготовить и на обычной сковороде. Благодаря особым добавкам и технологии приготовления – отбиванию и маринованию фарша – мититеи получаются сочными, очень вкусными и ароматными.

фарш свино-говяжий, молоко, сода, крахмал картофельный, чеснок, тимьян сушёный, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное

Капуста, тушенная со свиными рёбрышками и черносливом. Сочная тушёная капуста с ароматным черносливом и нежным мясом на косточке – отличное блюдо! Свиные рёбрышки делают его питательным, капуста и овощи – полезным, а чернослив придаёт лёгкую сладость и аппетитный копчёный аромат.

капуста белокочанная, рёбрышки свиные, чернослив без косточек, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное

Сырный рулет с куриным фаршем. Вкуснейший закусочный рулет, в котором замечательно сочетается нежный "корж" из тёртого сыра, яиц и сметаны с сочной начинкой из куриного фарша с добавлением жареного лука. Готовится такой сырный рулет с куриным фаршем совсем несложно, а получается гораздо вкуснее магазинной колбасы.

сыр твёрдый, куриное филе, яйца, лук репчатый, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Шницель из свинины с соевым соусом. Кусочки мяса по этому рецепту тонко отбиваются и смазываются соевым соусом, благодаря чему свинина становится ещё вкуснее, сочнее и ароматнее. Хрустящая панировка сохраняет мясные соки шницеля и придаёт ему аппетитный вид.

свинина, соевый соус, яйца, сухари панировочные, перец чёрный молотый, масло растительное

Рулет из мясного фарша с макаронами, запечённый в фольге. Удивить своих родных и гостей можно даже простыми продуктами, приготовив их необычным образом. Именно таким является рулет из фарша с макаронами – здесь гарнир из макарон спрятан внутри мясного рулета.

фарш свиной, макароны, яйца, масло сливочное, крупа манная, лук репчатый, крахмал кукурузный, масло растительное, чеснок, соль, куркума, паприка молотая, перец чёрный молотый, укроп свежий, петрушка свежая, огурец и помидор (для подачи)

Сдобные двухслойные булочки с какао и ванильным сиропом. Булочки – как пушинки, мягкие, нежные и шоколадные! Для приготовления этих булочек необходимо взбивать дрожжи с маслом! В остальном – всё проще простого, а получается вкусно и красиво!

молоко, масло сливочное, дрожжи, мука, сахар, яйца, какао-порошок, ванильный сахар

Курица с картошкой, запечённая под майонезно-сметанным соусом. Приготовив такое блюдо однажды, вы будете повторять его снова и снова, ведь это совсем несложно. Для этого блюда лучше всего использовать куриные голени и бёдра – они более сочные и жирные, поэтому придадут картофелю особый вкус, а пряности добавят восхитительный аромат.

куриные голени и бёдрышки, картофель, майонез, сметана, соль, паприка молотая, чеснок сушёный, перец чёрный молотый, приправа для курицы, куркума молотая, травы итальянские сушёные, петрушка свежая (для подачи)

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".
А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №19”.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!