В недавней статье я рассказала вам о рационе питания Американцев, поэтому сегодня для сравнения статья будет посвящена рациону Русского народа.
Завтрак:
Много времени прием пищи не занимает. Обычно на столе русского человека можно увидеть : омлет, бутерброды или кашу. Чисто русский вариант завтрака - свежеподжаренные сырники. Приготовленные из творога, мягкие, с аппетитной корочкой, сырники являются любимым блюдом многих россиян. К тому же они очень сытные, а готовятся очень быстро. Другой традиционный завтрак - каша: пшенная, перловая, геркулесовая, манная, рисовая. Геркулесовая каша, или, попросту, овсянка - популярный завтрак среди девушек, следящих за здоровьем и весом: она не просто полезна, но и низкокалорийна. Овсянку часто приправляют нарезанными сладкими фруктами, изюмом, свежими ягодами - от этого она становится еще полезней и насыщенней. Манная каша также часто дополняется, но не фруктами, а сладким вареньем. На завтрак русские люди часто пекут блины. Также на завтрак в дополнение к еде часто пьют горячий чай или кофе.
Обед:
На обед готовят по первое и второе. К первым блюдам относят жидкие - различные супы, горячие и холодные. Традиционное блюдо - одно из самых старых - конечно же, щи. Они бывают постными, только с овощами и луком, или с мясом. Щи готовили еще на Руси, и любили их все - от крестьян до знатных господ. Варили щи в печи, и тогда они приобретали особый характерный вкус. Борщ более известен, нежели щи - он популярен во всем мире. Горячий ароматный борщ мигом поднимет настроение. На второе русские люди любят есть гарнир и мясо или рыбу. Часто к основному блюду подают разные соленья - квашеную капусту, маринованные грибы, соленые огурцы. К концу обеда подают компот или чай - возможно, со сладким.
Ужин:
Ужин разнообразен . Часто готовится что-то мясное с гарниром или рыбное блюдо, салат. В конце возможен десерт. Время диктует свои правила, и сейчас русские уже не так строго придерживаются традиций. Они активно интересуются другими кухнями - японской, французской, тайской и т.д. На ужин, к примеру, запросто можно заказать японские суши или отправиться есть в итальянский ресторан
