Краткое описание приготовления Хлебушка из муки пророщенного зерна ржи.

1. Экозерно просеивается, промывается, замачивается на 8 часов.

2. Зерно прорастает 8 часов.

3. Зерно сушится 8 часов.

4. Сквашивание опары для замеса теста 4 часа.

5. Расстойка теста после замеса 4 часа.

6. Выпечка 1 час.

Будьте здоровы!