Привет!
Сегодня расскажу как приготовить омлет без мяса! Название «цукини омлет» подойдёт для ресторана, а если вы готовите для семьи, то можете преподнести его именно так. А вообще это омлет с кабачком, который очень вкусный.
Итак!
Что нам понадобится?
- Кабачок или цукини) - 250 грамм
- Вода - 125 мл или половина стакана
- Приправы (Соль + перец) - чуть меньше трети чайной ложки, а вообще по вкусу, перец так же
- Оливковое масло - 1-2 чайные ложки
- Нутовая мука (половина стакана или 60-65 грамм)
Начнём!
- Берём ёмкость (желательно миску) и взбиваем муку с приправами в воде до однородной массы. Чтобы не было сгустков!
2.Теперь добавляем наш Цукини (натёртый) в тесто и перемешиваем
3.Переходим к прожарке. Наливаем столовую ложку оливкового масла и добавляем примерно половину получившегося теста, чтобы сделать ровную поверхность
4.Подошли к самому ответственному! Делаем средний огонь и жарим 4-5 минут до того, пока середина не станет мягкой. Потом переворачиваем и делаем до появления желтоватого или золотистого цвета.
5.Повторяем процедуру с остатками (если есть, конечно)
Вуаля!
Вроде ничего очень трудного. За 15-20 минут мы приготовили вкусный и питательный завтрак. Как я уже писал в другой статье, можно сверху посыпать орехами, семечками (очищенными), перемолотым кунжутом и льном, сделав завтрак ещё питательнее и полезнее.
Условия хранения
Ах да, если что, хранить можно в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.
Ну а у меня всё! Пишите понравился ли вам завтрак такой завтрак и что ещё рассказать.
Не забывайте подписываться)